食品ロス（フードロス）ってなに？

「食品しょくひんロス」とは、本来ほんらい食たべられるのに捨すてられてしまう食品しょくひんのことです。
食たべ物ものを捨すてることはもったいないことで、環境かんきょうにも悪わるい影響えいきょうを与あたえてしまいます。

食たべられる（食たべられた）のに捨すてられている食たべ物ものが、日本にほんでは年間ねんかん600万まんトンもあります。
これは、東京とうきょうドーム5杯分はいぶんとほぼ同おなじ量りょう。毎日まいにち1人当あたり、お茶碗ちゃわん1杯分ぱいぶんを捨すてていることになります。

「もったいない」という意識いしきを持もちましょう。
食たべ物ものの「もったいない」を減へらすために、全部ぜんぶおいしく残のこさず食たべましょう。
レストランなどで食事しょくじをするときは、食たべきれる分ぶんを頼たのみましょう。

食たべ物ものを買かうときは、奥おくから商品しょうひんをとらずに、前に並ならんでいる賞味期限しょうみきげんの短いものから買ったり、量はかり売うりやばら売うりを活用かつようして食たべきれる分ぶんの食材しょくざいを買かいましょう。

買かった食品しょくひんを無駄むだにしないように上手じょうずに保存ほぞんしましょう。

野菜やさいは洗あらった後水気あとみずけをよく切きり、使つかいやすい形かたちにカット、食品用しょくひんようラップフィルムや、ジッパー付つきポリ袋ぶくろを使つかい冷凍保存れいとうほぞんしましょう。